CURSOS DE ETIQUETADO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)

  • 11 y 12 noviembre | 13 y 14 diciembre

  • Nuevo etiquetado para alimentos nacionales

  • 25 y 26 octubre | 25 y 26 noviembre

  • 27 y 28 diciembre
  • Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 22002-1:2009

  • Solo disponible in-company

  • Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 22002-4:2013

  • Solo disponible in-company

  • Principios de Microbiología para alimentos

  • 3 de noviembre | 6 de diciembre

  • Monitoreo microbiológico en plantas de alimentos

  • 20 de octubre | 19 de noviembre

  • 20 de diciembre
  • Producción higienica en tortillerías y molinos

  • 29 de noviembre | 27 de diciembre

  • Etiquetado para alimentos de exportación-FDA

  • 25 y 26 octubre | 18 y 19 noviembre

  • 16 y 17 diciembre
  • Food defense – bioterrorismo y seguridad de la planta

  • 16 y 17 noviembre | 9 y 10 diciembre

  • Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención

  • 5 de noviembre | 3 de diciembre

  • Prevención y control de plagas

  • 5 de noviembre | 1 de diciembre

  • Limpieza y desinfección para plantas de alimentos

  • 25 de octubre | 16 de noviembre

  • 13 de diciembre
  • Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos

  • 2 y 3 noviembre | 6 y 7 diciembre

  • Diseño y mantenimiento para plantas de alimentos

  • 8 de noviembre | 6 de diciembre

  • Control de alérgenos

  • 5 de noviembre | 7 de diciembre

  • Trazabilidad y recall para la industria de alimentos

  • 1 de noviembre | 6 de diciembre

  • Manejo de crisis para plantas de alimentos

  • 22 de noviembre | 17 de diciembre

  • FSMA – Ley de modernización de inocuidad de los alimentos

  • 12 de noviembre | 13 de diciembre

  • Control estadístico de procesos para la industria de alimentos

  • 29 de octubre | 29 de noviembre

  • 30 de diciembre
  • CURSOS DE HACCP Y FSPC CONTROLES PREVENTIVOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos

  • 28 y 29 octubre | 25 y 26 noviembre

  • 21 y 22 diciembre
  • Taller HACCP acreditado

  • 27 al 29 octubre | 24 al 26 noviembre

  • 20 al 22 diciembre
  • HACCP - avanzado

  • 1 y 2 noviembre | 1 y 2 diciembre

  • HACCP - avanzado acreditado

  • 1 y 2 noviembre | 1 y 2 diciembre

  • FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos

  • 27 al 29 octubre | 24 al 26 noviembre

  • 27 al 29 diciembre
  • CURSOS DE ANÁLISIS SENSORIAL Y CONFITERÍA, REGISTRADOS ANTE LA STPS

    Fundamentos de análisis sensorial

  • 18 y 19 noviembre |16 y 17 diciembre

  • Formación de jueces para análisis sensorial

  • 22 al 24 noviembre | 13 al 15 diciembre

  • Formación de analistas sensoriales

  • 26 de noviembre | 22 de diciembre

  • Formación de líderes sensoriales

  • 17 al 19 noviembre | 20 al 22 diciembre

  • Estadística aplicada al análisis sensorial

  • 30 de noviembre y 1 de diciembre

  • 27 y 28 diciembre
  • CURSOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    FSSC 22000 versión 5.1 Interpretación e implementación

  • 22 al 24 noviembre | 20 al 22 diciembre

  • Programa de desarrollo FSSC 22000 (Global markets)

  • 15 y 16 noviembre | 20 y 21 diciembre

  • SQF edición 9 Interpretación e implementación

  • 27 al 29 octubre | 24 al 26 noviembre

  • 22 al 24 diciembre
  • ISO 22000:2018 interpretación e implementación

  • 8 al 10 noviembre | 8 al 10 diciembre

  • SQF edición 9

    Actualización

  • 10 de noviembre | 10 de diciembre

  • BRC versión 8 Interpretación e implementación

  • 3 al 5 noviembre | 1 al 3 diciembre

  • CURSOS DE AUDITORES INTERNOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    Auditores internos FSSC 22000 versión 5.1

  • 17 al 19 noviembre | 15 al 17 diciembre

  • Auditores internos SQF edición 9

  • 17 al 19 noviembre | 15 al 17 diciembre

  • Auditores internos ISO 22000 versión 2018

  • 17 al 19 noviembre | 15 al 17 diciembre

  • Auditores internos en BRC versión 8

  • 17 al 19 noviembre | 15 al 17 diciembre

  • Auditores internos en sistemas HACCP

  • 17 al 19 noviembre | 15 al 17 diciembre