Curso de food Defense – Bioterrorismo y seguridad de la planta, registrado ante STPS

Objetivo:

    • Al finalizar el curso, el participante conocerá técnicas y herramientas para realizar el análisis de vulnerabilidades en sus procesos e implementar un programa de Food Defense que prevenga la contaminación intencional de los alimentos.

Temario General:


    1. Introducción al programa de food defense
    2. Formación del equipo de food defense
    3. Medidas preventivas generales
    4. Etapas previas al análisis de vulnerabilidades
    5. Evaluación de vulnerabilidades
  • 6. Estrategias de mitigación específicas
    7. Procedimientos de monitoreo
    8. Procedimientos para aplicar medidas correctivas
    9. Procedimientos de verificación
    10. Conclusiones
    Descarga el temario completo

Dirigido a:


    • Miembros del equipo de Food Defense
    • Jefes y gerentes de producción, calidad, almacenes y logística
    • Personal involucrado en la gestión de la calidad e inocuidad

Requisitos del participante:

    Traer USB

¿Qué incluye el curso?


    • Memorias del curso digitales
    • Bolígrafo
    • Reconocimiento con valor curricular
    • Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
    • 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
    • Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero

¿Cómo me inscribo al curso?


    Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683
    o por correo electrónico a   info@mcgmexico.com
    para solicitar su inscripción.

¿Necesita un curso hecho a la medida
o in-company?

    Llámenos y con gusto le atenderemos.

Duración y horarios:

    16 horas, de 9:00 a 17:00 hrs.

Modalidades disponibles:

    Presencial u online vía Zoom