Objetivo:
Al finalizar el curso, el participante:
• Conocerá los requisitos y la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de inocuidad FSSC 22000 versión 7
• Conocerá las técnicas para auditar un sistema FSSC 22000 versión 7, con base en las recomendaciones de la norma ISO 19011:2018
Temario General:
1. Introducción a auditor interno FSSC 22000 versión 7
2. Contexto de la organización (Norma ISO 22000:2018)
3. Liderazgo
4. Planeación
5. Apoyo
6. Operación
7. Evaluación del desempeño
8. Mejora continua
9. Programas de prerrequisito basados en ISO 22002-100:2025 e ISO 22002-1:2025
10. Requisitos adicionales de FSCC 22000 V7
11.Planeación de auditorias con base en la ISO 19011:2018
12. Reuniones de apertura
13. Desarrollo de auditorías
14. Hallazgos de auditoría y muestreo
15. Reuniones de cierre
16. Reporte
17. Conclusiones
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Dirigido a:
• Jefes y gerentes de calidad e inocuidad
• Personal a cargo del sistema FSSC 22000
• Miembros del equipo de auditores internos
Requisitos del participante:
- Conocimientos del sistema FSSC 22000 versión 6
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
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Contáctenos por teléfono en CDMX: 55-5367-8683
y Monterrey: 81–1642-3034
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
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