• Al finalizar el curso, el participante conocerá los requisitos y la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de inocuidad FSSC 22000 versión 6.
• Al finalizar el curso, el participante conocerá las técnicas para auditar un sistema FSSC 22000 versión 6, con base en las recomendaciones de la norma ISO 19011:2018.