Objetivo:
Al finalizar el curso, el participante:
• • Explicará lo que se requiere para cumplir con los requisitos de la Norma
• Describirá el alcance de las empresas y productos cubiertos por la Norma
• Describirá qué esperar de su auditoría BRCGS
• Se preparará para una auditoría según la Norma
• Aplicará las herramientas de recursos disponibles para el cumplimiento y el soporte de BRCGS.
Temario General:
1. Introducción y formato de la Norma BRCGS
2. Compromiso y revisión del equipo gerencial BRCGS
3. Plan de inocuidad alimentaria: HACCP
4. Sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria BRCGS
5. Normas relativas a los establecimientos BRCGS
6. Control de productos BRCGS
7. Control de procesos BRCGS
8. Personal BRCGS
9. Zonas de riesgo de producción BRCGS
10. Requisitos para productos comercializados BRCGS
11. Preparación para la auditoría BRCGS
12. Cumplimiento y soporte BRCGS
14. Conclusiones
Descarga el temario completo
Instructores:
Dirigido a:
• Gerentes técnicos y personal (incluidos los de venta minorista y fabricación)
• Gerentes de Calidad y personal
• Gerentes de Operaciones
• Personal de auditoría interna
• Importadores y exportadores de productos alimenticios
• Personal de Foodservice
• Consultores de la Industria
Requisitos del participante:
- Realizar su registro en la página de BRCGS Educate
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
-
Contáctenos por teléfono en CDMX: 55-5367-8683
y Monterrey: 81–1642-3034
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
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- Llámenos y con gusto le atenderemos.
