Curso de trazabilidad y recall para la industria de alimentos, registrado ante STPS
Objetivo:
• Al finalizar el curso, el participante conocerá la manera de implementar un programa eficaz de trazabilidad y recall para la industria de alimentos, con base en los requisitos de la Global Food Safety Initiative (GFSI).
Temario General:
1. Introducción a la trazabilidad y el recall
2. La trazabilidad del producto
3. El programa de recall o retiro de producto
4. Evaluación de la efectividad de los programas de trazabilidad y recall
5. Conclusiones
Descarga el temario completo
• Jefes y gerentes de producción, calidad y almacén
• Inspectores de calidad, almacenes y producción
• Miembros del equipo HACCP
• Auditores internos
Requisitos del participante:
Ninguno
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
¿Necesita un curso hecho a la medida o in-company?
Llámenos y con gusto le atenderemos.
Duración y horarios:
8 horas, de 9:00 a 17:00 hrs.
Fechas próximas:
6 de septiembre de 2023
4 de octubre de 2023
1 de noviembre de 2023
6 de diciembre de 2023