Objetivo:
• Al finalizar el curso, el participante comprenderá los requisitos técnicos y regulatorios establecidos por la NOM-186-SSA1/SCFI-2013 para dar cumplimiento conforme a las disposiciones sanitarias y comerciales para el cacao, chocolate, productos similares y derivados en México.
Temario General:
1. Introducción al cacao, chocolate, productos similares y derivados (NOM-186-SSA1/SCFI-2013)
2. Especificaciones sanitarias (NOM-186-SSA1/SCFI-2013)
3. Muestreo y métodos de prueba (NOM-186-SSA1/SCFI-2013)
4. Etiquetado para el cacao, chocolate, similares y derivados (NOM-186-SSA1/SCFI-2013)
5. Envase y embalaje para cacao, chocolate, similares y derivados (NOM-186-SSA1/SCFI-2013)
6. Conclusiones
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Instructores:
Dirigido a:
• Profesionales de la industria alimentaria responsables del cumplimiento normativo
• Jefaturas de calidad, inocuidad, producción
• Personal de áreas de calidad, producción
• Personal responsable del cumplimiento normativo del cacao, chocolate, productos similares y derivados
Requisitos del participante:
- Ninguno
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
-
Contáctenos por teléfono en CDMX: 55-5367-8683
y Monterrey: 81–1642-3034
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
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