Objetivo:
Al finalizar el curso el participante:
• Comprenderá a profundidad los requisitos y la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 7
• Mejorará las estrategias para auditar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria de manera efectiva
• Perfeccionará habilidades como Auditor para ejecutar exitosamente todas las etapas de una auditoría a un sistema de gestión de inocuidad alimentaria FSSC 22000 versión 7
Temario General:
1. Introducción a auditor líder FSSC 22000 versión 7
2. Contexto de la organización (Norma ISO 22000:2018)
3. Liderazgo
4. Planeación
5. Apoyo
6. Operación
7. Evaluación del desempeño
8. Mejora continua
9. Programas de prerrequisito basados en ISO 22002-100:2025 e ISO 22002-1:2025
10. Requisitos adicionales de FSCC 22000 V7
11. Planeación de auditorías con base en ISO 19011:2018
12. Reuniones de apertura
13. Desarrollo de auditorías
14. Hallazgos de auditoría y muestreo
15. Reuniones de cierre
16. El reporte de auditoría
17. Conclusiones
Descarga el temario completo
Instructores:
Dirigido a:
• Jefes y gerentes de calidad e inocuidad
• Líderes del equipo de inocuidad
• Personal encargado de la implementación del sistema FSSC 22000 versión 6
• Equipo de auditores internos
Requisitos del participante:
- Conocimientos de la norma BRCGS versión 9
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
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Contáctenos por teléfono en CDMX: 55-5367-8683
y Monterrey: 81–1642-3034
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
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- Llámenos y con gusto le atenderemos.
