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MCG MÉXICO
Todos nuestros cursos en el área de alimentos otorgan constancia DC3 y están registrados en la Secretaría del Trabajo y Previsión Social. Nuestra metodología combina diferentes estrategias: trabajo en equipo. Juegos de rol, debates, ejercicios y estudios de casos.
10
Septiembre
área
Alimentos
subcategoría
Auditores
Metodología
60% teoría – 40% ejercicios y casos prácticos
Jefes y gerentes de calidad e inocuidad• Líderes del equipo de inocuidad• Personal encargado de la implementación del sistema FSSC 22000 versión 6• Equipo de auditores internos
Sección 1
Ing. Rosalinda Sánchez Recillas
Ingeniera en alimentos egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana, Cuenta con más de 15 años de experiencia en empresas de manufactura en sectores como el alimenticio, químico, plásticos, almacenamiento, metalmecánico, construcción, entre otros. Ha desarrollado una trayectoria sólida en la gestión de seguridad industrial, medioambiente y salud.
Ing. Víctor Manuel Ramírez Carballo
Ingeniero Químico egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México cuenta con más de 20 años de experiencia profesional en los sectores automotriz, alimentos, farmacéutico, metalmecánico y de servicios. Cuenta con sólidos conocimientos en la implementación, mantenimiento y auditoría de Sistemas de Gestión Ambiental y de Seguridad y Salud en el Trabajo, nparticularmente bajo las normas ISO 14001 e ISO 45001, así como en el diseño de seguridad en maquinaria, mantenimiento de válvulas de seguridad y dispositivos de alivio, sistemas de vapor limpio y aire comprimido, inspección, pruebas y mantenimiento de sistemas contra incendio mediante rociadores.
Ing. Alejandro Galeno Hernández
Ingeniero en Comunicaciones y Electrónica egresado del Instituto Politécnico Nacional (IPN), con más de 15 años de experiencia en la industria automotriz y en laboratorios de metrología, pruebas y calibración.
Detalle del curso
Duración: 40 horas
cursos destacados
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso auditores internos FSSC 22000 versión 6
2099.00
Curso auditores internos FSSC 22000 versión 6
El participante conocerá los requisitos y la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de inocuidad FSSC 22000 versión 6,conocerá las técnicas para auditar un sistema FSSC 22000 versión 6,con base en las recomendaciones de la norma ISO 19011:2018.
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso interpretación e implementación FSSC 22000 V6
2099.00
Curso interpretación e implementación FSSC 22000 V6
El participante conocerá los requisitos del sistema FSSC 22000 versión 6 y diversas herramientas para lograr una implementación adecuada en la fabricación de envases de alimentos.
I.A Nancy Esmeralda Juárez Martínez
Curso Prerrequisitos para la Producción de Alimentos ISO/TS 22002-1:2009 (In Company)
1449.00
Curso Prerrequisitos para la Producción de Alimentos ISO/TS 22002-1:2009 (In Company)
el participante conocerá los prerrequisitos aplicables para la producción higiénica de alimentos con base en la norma ISO/TS 22002–1:2009 y será capaz de implementarlos en su empresa."
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