EDUCACIÓN

Médico Veterinario Zootecnista egresado de la Universidad Nacional Autónoma de México
 

ÁREAS DE ESPECIALIDAD

Cuenta con extensa preparación en salud animal, buenas prácticas de manufactura para alimentos, buenas prácticas pecuarias, normas oficiales mexicanas de SSA y SAGARPA, establecimientos Tipos Inspección Federal, legislación americana bajo los requisitos de FDA, USDA, CFIA (Canadá).
 

CERTIFICACIONES

Certificado ante la International HACCP Alliance como instructor líder.
 

EXPERIENCIA LABORAL

Gerente y jefe en áreas de aseguramiento de calidad, sistemas de calidad y seguridad alimentaria, normatividad en empresas como, Frialsa Frigoríficos, Almacenadora Accel, Consorcio Dipcen, Frigorífico de la Cuenca de Papaloapan, Carnes G, Wurts Alimentos, Socorro Romero Sánchez, Fapsa y Asociados; y Procesos y Empacados de Veracruz.