• Jefes y gerentes de calidad e inocuidad
• Miembros del equipo de auditores internos
• Responsables del sistema GMP+
Requisitos del participante:
Conocimientos del sistema GMP+
¿Qué incluye el curso?
• Memorias del curso digitales
• Bolígrafo
• Reconocimiento con valor curricular
• Constancia de habilidades laborales DC-3 (STPS)
• 6 meses de asesoría por email o WhatsApp sin costo
• Garantía de satisfacción: Si el curso no es de su agrado, le devolvemos su dinero
¿Cómo me inscribo al curso?
Contáctenos por teléfono al 55-5367-8683 y 55-5586-4043
o por correo electrónico a info@mcgmexico.com
para solicitar su inscripción.
¿Necesita un curso hecho a la medida o in-company?
Llámenos y con gusto le atenderemos.
Objetivo:
• Al finalizar el curso, el participante conocerá los requisitos y la evidencia típica que puede encontrarse en un sistema de gestión de inocuidad basado en el sistema GMP+ para la producción de alimentos para ganado.
• Al finalizar el curso, el participante conocerá las técnicas para auditar un sistema de gestión GMP+, con base en las recomendaciones de la norma ISO 19011:2018.
Temario General:
1. Revisión detallada de los requisitos del sistema GMP+
2. Sistema de gestión de inocuidad GMP+
3. Responsabilidad de la dirección
4. Programas de prerrequisitos
5. Control del proceso
6. Medición, análisis y mejora
7. Planeación de auditorías con base en ISO 19011:2018
8. Reuniones de apertura
9. Desarrollo de auditorías
10. Hallazgos de auditoría y muestreo
11. Reuniones de cierre
12. El reporte de auditoria
13. Conclusiones de auditor interno GMP+
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