CURSOS DE ETIQUETADO Y BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

Buenas prácticas de manufactura para alimentos (NOM-251-SSA1-2009)

  • 8 y 9 de oct. | 5 y 6 de nov.

  • Nuevo etiquetado para alimentos nacionales

  • 12 y 13 de oct. | 19 y 20 de oct.

  • Prerrequisitos para la producción de alimentos ISO/TS 2202-1:2009

  • Solo disponible in-company

  • Prerrequisitos para envases de alimentos ISO/TS 2202-4:2013

  • Solo disponible in-company

  • Principios de Microbiología para alimentos

  • 2 de octubre | 2 de noviembre

  • Monitoreo microbiológico del ambiente en plantas y alimentos

  • 10 de septiembre | 5 de oct.

  • 3 de noviembre
  • Producción higienica en tortillerías y molinos

  • 6 de octubre | 4 de noviembre

  • Etiquetado para alimentos de exportación-FDA

  • 15 y 16 de oct. | 5 y 6 de nov.

  • Food defense Bioterrorismo y seguridad de la planta

  • 10 y 11 de sep. | 8 y 9 de oct.

  • 9 y 10 de nov.
  • Fraude en alimentos vulnerabilidades y prevención

  • 9 de octubre | 9 de noviembre

  • Prevención y control de plagas

  • 30 de octubre | 11 de noviembre

  • Limpieza y desinfección para plantas de alimentos

  • 2 de octubre | 6 de noviembre

  • Actualización NMX-F605-NORMEX-2018 (Distintivo H)

  • 14 de septiembre | 30 de octubre

  • 30 de noviembre
  • Distintivo H - Manipulación higiénica de alimentos

  • 12 y 13 de oct. | 9 y 10 de nov.

  • Diseño y mantenimiento para plantas alimenticias

  • 11 de septiembre | 13 de octubre

  • 17 de noviembre
  • Control de alérgenos

  • 21 de septiembre | 20 de octubre

  • 23 de noviembre
  • Tranzabilidad y recall para la industria de alimentos

  • Solo disponible in-company

  • Manejo de crisis para planta de alimentos

  • 23 de septiembre | 23 de octubre

  • 23 de noviembre
  • Ley de Modernización de la inocuidad de los alimentos (FSMA)

  • 14 de septiembre | 9 de octubre

  • 17 de noviembre
  • Control estadístico de procesos para la industria de alimentos

  • 10 de diciembre

  • CURSOS DE HACCP Y FSPC CONTROLES PREVENTIVOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    HACCP - análisis de peligros y puntos críticos de control para alimentos)

  • 15 y 16 de oct. | 12 y 13 de nov.

  • 3 y 4 de dic.
  • Taller de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), acreditado

  • 26 al 28 de oct. | 23 al 25 de nov.

  • 14 al 16 de dic.
  • HACCP - avanzado

  • 15 y 16 de oct.| 26 y 27 de nov.

  • 17 y 18 de dic.
  • HACCP - avanzado acreditado

  • 15 y 16 de oct. | 26 y 27 de nov.

  • 17 y 18 de dic.
  • FSPC - Controles preventivos para la inocuidad de los alimentos

  • 5 al 7 de oct. | 9 al 11 de nov.

  • CURSOS DE ANÁLISIS SENSORIAL, CONFITERIA Y NUTRICIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS

    Fundamentos de analisís sensorial

  • 26 al 28 de oct. | 18 al 20 de nov.

  • Formación de jueces para análisis sensorial

  • 28 al 30 de oct.

  • Confitería: chocolates, gomitas y caramelos

  • 26 al 28 de oct. | 23 al 25 de nov.

  • Nutrición y buenos hábitos alimentarios

  • 30 de octubre | 30 de noviembre

  • Organismos genéticamente modificados en la industria de alimentos

  • 30 de octubre | 17 de noviembre

  • Chocolatería

  • 1 de octubre | 2 de noviembre

  • CURSOS DE SISTEMAS DE GESTIÓN, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    FSSC 22000 versión 5 Interpretación e implementación

  • 28 al 30 de oct.| 23 al 25 de nov.

  • SQF edición 8.1 Interpretación e implementación

  • 26 al 28 de oct. | 25 al 27 de nov.

  • ISO 22000:2018 interpretación e implementación

  • 5 al 7 de oct. | 9 al 11 de nov.

  • Actualización ISO 22000 versión 2018

  • 15 de octubre | 3 de noviembre

  • BRC versión 8 Interpretación e implementación

  • 12 al 14 de oct. | 11 al 13 de nov.

  • Actualización ISO 22000:2018 y gestión de riesgos

  • 5 y 6 de oct. | 9 y 10 de nov.

  • 3 y 4 de dic.
  • BRC versión 5 Interpretación e implementación

  • Solo disponible in-company

  • Actualización FSSC 22000 versión 5

  • 2 de octubre | 6 de noviembre

  • CURSOS DE AUDITORES INTERNOS, REGISTRADOS ANTE LA STPS.

    Auditores internos FSSC 22000 versión 5

  • 26 al 28 de oct. | 18 al 20 de nov.

  • Auditores internos SQF edición 8

  • 28 al 30 de sep. | 21 al 23 de oct.

  • 25 al 27 de nov.
  • Auditores internos ISO 22000 versión 2018

  • 14 al 16 de oct. | 11 al 13 de nov.

  • Auditores internos en BRC versión 8

  • 26 al 28 de oct. | 18 al 20 de nov.

  • Auditores internos en sistemas HACCP

  • 21 al 23 de oct. | 11 al 13 de nov.